魚料理

その日の仕入れに応じた旬な料理

週末限定で提供する魚料理が好評で、刺身や焼き魚、揚げ物など、その日の仕入れに応じたバリエーション豊かな一品料理を楽しめます。鮮度の高い魚を丁寧に調理しつつ、素材の旨味を存分に引き出しながら仕上げています。訪れるたびに異なる味わいを楽しめるため、常連のお客様にもご満足いただいています。

新鮮な魚の繊細な味わいをそのまま楽しんでいただくために、週末には店主おすすめの魚料理を提供しており、旬の魚を使用した刺身の盛り合わせは日本酒やビールとの相性が抜群で、魚の旨味をさらに引き立てます。焼き魚も外は香ばしく、中はふっくらと仕上がり、素材の味をしっかりと引き出しています。さらに、アジフライやアヒージョなどの居酒屋メニューも好評を得ており、伊豆の国市にて旬の味覚をお好みに合わせて楽しんでいただけます。